Categorie
Signature
Menu
Menu Eclipse
Un parcours en cinq temps construit autour du feu, des herbes fraiches et de sauces courtes, servi uniquement le soir.
48 EUR
Table
Experience de table complete pour diner, avec progression de saveurs et option d accord boissons.
Service
Disponible le soir
Accord
En option
Signature
Selection maison
Composition et points forts
- Degustation
- Accord mets et vins ou version sans alcool disponible en supplem...
- Disponible au diner, sur commande avant 21h00, adaptation allerg...
- Cave a vins
- Cuisine au feu
- Reservation groupe
Le parti pris culinaire
La proposition privilegie la lisibilite, l'intensite juste et une mise en scene maitrisee. Chaque assiette ou cocktail s'inscrit dans un parcours gourmand simple a comprendre et memorable.
Service et accords
Le service met l'accent sur le tempo de table, les conseils d'accords et la capacite a orienter rapidement les convives selon leurs preferences ou restrictions.
